L’esigenza di inserire risorse su cui investire per assicurare lo sviluppo dell’Azienda avviene attraverso diversi canali di reclutamento: candidature spontanee e relazioni con prestigiosi Enti Universitari e Scuole di Specializzazione.

Centrale del Latte di Roma si avvale anche di stage, della durata di circa sei mesi, per i neolaureati che desiderano avere un primo contatto con il mondo del lavoro e fare quindi una significativa esperienza sul campo.